Luomutuotteet | Kahvi esittelyssä
Luomutuotteet ovat osa kaikkia eri tuotekategorioita ja niin ollen myös kahvia on mahdollista valmistaa luomuna. Luomutuotteita on saatavilla kaupoista hyvin ja valikoimat laajenevat tasaiseen tahtiin. Kahvien osalta luomua on saatavilla varsin mukavasti ja nettikaupat tuovat laajat valikoimansa kaikkien ulottuville. Luomukahvi on erinomainen monien vitamiinien ja antioksidanttien lähde, joten siihen on hyvä panostaa. Sen viljelyssä ei käytetä myrkyllisiä hyönteismyrkkyjä tai muita sellaisia lannoitteita, jotka jäävät maaperään ja kulkeutuvat sitä kautta ihmisravintoon. Niiden onkin havaittu sisältävän vähemmän raskasmetalleja kuin normaalisti tuotetun kahvin.
Kahvi tehdään paahdetuista kahvipapuista, jolloin aromit ja maku säilyttävät pienimmätkin vivahteet paremmin kuin valmiiksi jauhettuna. Sitä varten pitää olla kahvimylly, joita on sekä käsin käytettäviä että sähköllä toimivia. Ympäristötietoinen kuluttaja valitsee tietenkin käsikäyttöisen, sillä papujen jauhatus käy nopeasti myös käsivoimin. Kahvipapuja on mahdollista saada myös luomuna, jolla voit varmistua niiden ympäristöystävällisestä tuotannosta. Jos haluat kuitenkin varmistua luomutuotteiden eettisyydestä, kannattaa ottaa selvää valmistajan toiminnasta ja muusta siihen liittyvästä esimerkiksi Papu cafe -sivuston blogista. Toisinaan voi käydä nimittäin niin, että luomuna valmistettu ravinto saattaa olla ympäristölle jopa haitallisempaa kuin lannoitteita ja hyönteismyrkkyjä käytettävät tuotantomenetelmät. Tämän johtuu pääosin siitä, että luomutuotanto vaatii enemmän pinta-alaa, jolloin sitä varten on raivattava enemmän metsää.
