Hieno peltirasia kannattaa säilyttää sen tyhjentämisen jälkeen.Ranskalaisten Calisson -makeisten historia juontaa aina 1400 -luvulle asti. Tarinan mukaan niitä maisteltiin ensimmäisen kerran kuningas Renén ja kuningatar Jeannen häissä vuonna 1454. Nimensä makeiset ovat saaneet, kun kuningatar kutsui makeisia nimellä »di calin soun»
