Intialaista makua arkiruokiin.Tikka kuivamausteseoksella maustat aidonmakuisia intialaisia ruokia, esimerkiksi tikka masalaa. Kokeile liha-, kala- ja kasvisruokiin, esimerkiksi patoihin, keittoihin, murekkeisiin, marinadeihin ja kuorrutuksiin.Tikka masala4 broilerin rintafileetä suikaleina, tai 400 g kasviproteiinia, kalaa, äyriäisiä, papuja, kasviksia4 rkl kasviöljyä4 rkl luonnonjogurttia1 sitruuna1 pss Geeta’s Tikka mausteseostaPunasipuli renkaina koristelua vartenValmistusohje• Purista puolikkaan sitruunan mehu ja leikkaa toinen puoli lohkoiksi• Sekoita mausteseos jogurttiin yhdessä öljyn ja sitruunamehun kanssa• Lisää kanapalat marinadiin ja anna maustua 2 tuntia tai mieluiten yön yli• Laita uunivuokaan ja peitä marinadilla. Paista uunissa tai grillaa 15-20 minuuttia, välillä käännellen• Koristele sipulirenkailla ja sitruunalohkoillaAinekset: Paprika, suola, kuivattu paahdettu valkosipuli, paahdettu korianteri (9%), kurkuma, kuivattu minttu, kuivattu inkivääri, paahdettu juustokumina, kardemumma (3%), kuivattu sitruunamehu, chili (2%), sarviapila, intiankuminan siemen, muskottikukka, muskottipähkinä, kuivattu korianterinlehti, mustapippuri, neilikka, kaneli, mustakumina, laakerinlehti.
