Aloita päivä vastapaahdetulla leivällä. Graefin leivänpaahdin paahtaa kaksi palaa leipää kerralla. Löydät itsellesi mieluisimman paahtoasteen helppokäyttöistä säädintä kääntämällä. Jos leipä vaikuttaa paahtuvan liikaa, voit pysäyttää paahtimen stop-painikkeesta. Jos otat leivän suoraan pakastimesta, voit käyttää paahtimen sulatustoimintoa. Leipä paahtuu paahtimen keskiosassa, minkä ansiosta paahtotulos on tasainen ja leipä on heti valmis syötäväksi. Graefin leivänpaahtimessa on turvasammutustoiminto sen varalta, että leipä jää jumiin. Paahtimen kuori on eristetty, joten sitä voi pitää esillä pelkäämättä, että joku polttaa siihen sormensa.
