Tälle El Salvadorin kahville on ominaista makea aromi ja täyteläisyys. Sen maussa voi aistia mustaherukoiden ja mandariinin kuoren vivahteet sekä luumujen makeuden. Makea karamellin jälkimaku viipyilee vielä pitkään suussa nauttimisen jälkeen.Tämä poikkeuksellinen kahvi on peräisin El Rosario -tilalta, joka sijaitsee El Salvadorissa ja jota hallinnoi Pacas-perhe, joka on tunnettu kahvinviljelymaailmassa. Pacaksien tarina juontaa juurensa vuoteen 1927, jolloin perhe muutti El Salvadoriin Euroopasta ja osti 47 hehtaaria maata kuuluisalta Santa Anan alueelta. Nykyään Pacas-jälkeläiset ovat ylpeitä monien parhaiden kahvitilojen hoidosta koko El Salvadorissa ja heidän kahviaan arvostetaan kaikkialla maailmassa.Suosittelemme tämän kahvin valmistamista espressokeittimellä, suodatinmenetelmällä tai yksinkertaisesti kaatamalla vettä jauhettujen papujen päälle ja nauttimalla kahvista suoraan kupista.Poikkeuksellisen laadun ja maun vuoksi tämä kahvi on merkitty erikoisuudeksi. SCA on antanut 86 pistettä 100:sta.MAA: El SalvadorALUE: Flor Amarilla Arriba, Santa AnaMAATILA: Finca El RosarioKORKEUS: 1160 mLAJIKE: SarchimorPROSESSI: NaturalPAHTO: Medium darkMAKUVIVAHTEET: Mustaherukka, mandariini, luumuAinesosat: paahdetut kahvipavut.Säilytysolosuhteet: pidä suljettuna pimeässä, kuivassa ja viileässä paikassa.
