Valrhona Dulecy 35 % on vaaleaa suklaata, jossa murusia kahvipavuista. Suklaa syntyy karamellisoimalla maitosokeria valkoisessa suklaassa. Se antaa maun, jossa on aavistus karamellia ja dulce de lecheä. Tuloksena on hieno voikaramellin värinen suklaa. Karamellisoitu maito pehmentää vahvoja kahvin sävyjä, mikä antaa tasapainoisen ja herkullisen maun. Sopii hyvin leivontaan tai nautittavaksi yhdessä kahvin kanssa.Suklaayhtiö Valrhona perustettiin vuonna 1922 Tain-L’Hermitagessa Etelä-Ranskassa ja nykyään se on yksi markkinoiden suurimmista tuottajista ja toimittaa suklaata ravintoloihin ja konditorioihin kaikkialla maailmassa. Parhaan mahdollisen maun luomiseksi he käyttävät vain korkealaatuisimpia kaakaopapuja. Tavoitteena on tarjota uskomattoman hyvää suklaata ja samalla valmistaa tuotteita sekä ihmisiä, että ympäristöä kunnioittaen.
