Kahvikone kannattaa valita sen mukaan, kuinka paljon haluat itse tehdä kupin eteen. Kahviautomaatti jauhaa pavut ja keittää espresson napin painalluksella. Perinteinen espressokone antaa eniten vapautta, mutta vaatii myllyn, harjoittelua ja aikaa. Kapselikone on helpoin, mutta kahvin hinta kuppia kohden on korkein ja valikoima rajoittuu koneeseen sopiviin kapseleihin.
Hyvä nyrkkisääntö: jos juot pääasiassa maitokahveja ja haluat aamulla nopean kupin, katso automaatteja. Jos kiinnostaa espresson säätäminen ja eri papujen maistelu, valitse espressokone ja hyvä mylly. Jos juot kahvia harvoin tai haluat vain yhden kupin silloin tällöin, kapselikone voi riittää.
Kolme konetyyppiä lyhyesti
| Konetyyppi | Kenelle | Plussat | Huomioitavaa |
|---|---|---|---|
| Kahviautomaatti | Kiireiset, maitokahvien juojat, perheet | Jauhaa ja keittää itse, helppo käyttää | Vähemmän säätövaraa, säännöllinen puhdistus ja kalkinpoisto |
| Espressokone (puoliautomaatti) | Harrastajat, espresson ystävät | Paras säädettävyys, pitkä käyttöikä | Tarvitsee erillisen myllyn ja opettelua |
| Kapselikone | Satunnaiset juojat, pienet keittiöt | Nopea, siisti, edullinen hankkia | Kallis kuppihinta, kapselijäte, rajattu valikoima |
Kaikki konetyypit löytyvät kahvikoneiden kategoriasta, ja kapselit omasta kahvikapselien kategoriastaan.
Kahviautomaatti: helppoutta ilman kapseleita
Kahviautomaatissa on sisäänrakennettu mylly, joten käytät tavallisia kahvipapuja. Kone annostelee, jauhaa, tamppaa ja keittää itse. Monissa malleissa on maitojärjestelmä, joka tekee cappuccinon tai latten valmiiksi asti.
Kun vertailet automaatteja, katso ainakin nämä:
- Maitojärjestelmä: höyryputki vaatii hieman käsityötä, automaattinen maitosäiliö tai letku tekee vaahdon itse. Erillinen säiliö on helpompi pestä ja säilyttää jääkaapissa.
- Puhdistus: irrotettava keittoyksikkö on helppo huuhdella. Osa koneista puhdistaa itsensä ohjelmalla, mutta silloinkin tarvitaan puhdistustabletteja ja kalkinpoistoainetta.
- Säädöt: jauhatuksen, kahvin vahvuuden ja kupin koon säätö kertoo, kuinka paljon voit vaikuttaa makuun.
- Koko ja vesisäiliö: iso säiliö on kätevä perheessä, mutta vie tilaa työtasolla.
Automaatin espresso ei yleensä ole yhtä tarkasti säädettävissä kuin käsin tehty, mutta arjen maitokahveihin se on monelle paras kompromissi.
Espressokone: eniten vapautta
Perinteinen espressokone puristaa kuumaa vettä hienoksi jauhetun kahvin läpi paineella. Usein mainittu lähtökohta tuplaespressolle on noin 18 grammaa kahvia ja noin 36 grammaa valmista juomaa noin 25 ja 30 sekunnin aikana. Näitä arvoja säädetään jauhatuksella ja annoksella, kunnes maku on kohdallaan.
Espressokoneita on eri tasoisia:
- Yhden boilerin koneet: edullisempia, mutta espresson ja maidon höyrytyksen välillä odotetaan lämpötilan vaihtumista.
- Lämmönvaihdinkoneet: espressoa ja höyryä voi tehdä lähes samaan aikaan.
- Kahden boilerin koneet: erillinen boileri kahville ja höyrylle, tarkka lämpötila ja nopea työskentely.
- Vipukoneet: paine tehdään käsin, mikä vaatii eniten taitoa.
Espressokone tarvitsee rinnalleen hyvän myllyn, koska espresso vaatii tasaisen ja hienon jauhatuksen. Tästä lisää kahvimyllyn ostajan oppaassa. Osassa koneista mylly on valmiiksi rungossa, mikä säästää tilaa. Kokonaisbudjetissa kannattaa varata rahaa myös tamperille, maitokannulle ja vaa’alle.
Kapselikone: nopein tapa yhteen kuppiin
Kapselikoneessa kahvi on valmiiksi annosteltu kapseliin, joten kuppi syntyy hetkessä ilman sotkua. Kone on usein edullinen hankkia, mutta kapselit maksavat kuppia kohden selvästi enemmän kuin pavut.
Ennen ostoa kannattaa tarkistaa, mihin kapselijärjestelmään kone kuuluu. Esimerkiksi Nespresso- ja Dolce Gusto -kapselit eivät sovi toistensa koneisiin. Mitä yleisempi järjestelmä, sitä enemmän eri valmistajien kapseleita on tarjolla. Kapselijäte on myös huomioitava: selvitä, voiko käytetyt kapselit lajitella oman kuntasi jätehuollossa ja mihin jakeeseen ne kuuluvat.
Mitä kahvia kukin kone käyttää
Konetyyppi määrää myös sen, millaista kahvia ostat jatkossa. Kahviautomaattiin ja espressokoneeseen sopivat kokonaiset kahvipavut, ja espressokoneeseen myös valmiiksi espressojauhatukselle jauhettu kahvi. Automaatteihin ei yleensä suositella hyvin öljyisiä, tummiksi paahdettuja papuja, koska öljy voi tukkia myllyn ja keittoyksikön. Valmistajan ohjekirjassa kerrotaan, millaisia papuja kone kestää parhaiten.
Kapselikone käyttää vain omaan järjestelmäänsä sopivia kapseleita. Kahvityynyjä käyttävät koneet ovat oma ryhmänsä: tyyny on suodatinpaperiin pakattu kahviannos, ja tyynyjä löytyy kahvityynyjen kategoriasta. Jos haluat välillä keittää myös tavallista suodatinkahvia, valmiiksi jauhettuja kahveja on jauhettujen kahvien puolella.
Koko, ääni ja sijoitus
Kahvikone viettää elämänsä työtasolla, joten mittaa tila ennen ostamista. Katso leveyden ja syvyyden lisäksi korkeus, sillä yläkaapin alle pitää jäädä tilaa vesisäiliön ja papusäiliön täyttämiselle. Monessa automaatissa vesisäiliö irrotetaan sivulta tai edestä, mikä helpottaa ahtaassa paikassa.
Myös ääni on hyvä huomioida. Mylly pitää aina jonkin verran ääntä, ja espressokoneen pumppu ja höyryputki kuuluvat aamulla, jos keittiö on avoin olohuoneeseen. Tuotesivujen tekniset tiedot ja kaupan kuvaus kertovat usein myös virrankulutuksesta valmiustilassa ja siitä, sammuuko kone automaattisesti.
Mieti lopuksi, kuinka moni kahvia juo. Jos kotona juodaan useita kuppeja peräkkäin, nopea lämpeneminen, iso vesisäiliö ja mahdollisuus tehdä kaksi kuppia kerralla säästävät aikaa. Yhden hengen taloudessa pieni ja yksinkertainen kone on usein mukavampi.
Maito ja maitovaahto
Jos juot paljon cappuccinoa tai lattea, maidon käsittely ratkaisee koneen valinnan yhtä paljon kuin espresso. Vaihtoehtoja on kolme:
- Höyryputki espressokoneessa tai automaatissa antaa parhaan kontrollin ja sopii latte artin harjoitteluun.
- Automaattinen maitojärjestelmä tekee vaahdon puolestasi, mutta letkut ja suuttimet on puhdistettava joka käytön jälkeen.
- Erillinen maidonvaahdotin sopii kapselikoneen tai mokkapannun rinnalle. Sähköisiä ja käsikäyttöisiä vaahdottimia löytyy maidonvaahdottimien kategoriasta.
Huolto ja kustannukset
Kahvikoneen hintaan kannattaa laskea mukaan käyttökulut. Automaatti ja espressokone tarvitsevat kalkinpoistoa sitä useammin, mitä kovempaa vesi on. Moni valmistaja suosittelee omaa kalkinpoistoainettaan, joten tarkista koneen ohjekirja ennen kuin käytät muuta ainetta. Automaatin keittoyksikkö kannattaa huuhdella säännöllisesti ja maitojärjestelmä puhdistaa päivittäin.
Papukahvi on kapseleita edullisempaa kuppia kohden, joten paljon kahvia juovalle automaatti tai espressokone voi tulla pitkällä aikavälillä halvemmaksi kuin kapselikone. Vinkkejä papujen valintaan saat kahvipapujen valintaoppaasta ja itse papuja kahvipapujen kategoriasta.
Pikalista ennen ostoa
- Montako kuppia päivässä ja kuinka moni kotona juo kahvia.
- Juotko enimmäkseen mustaa kahvia vai maitokahveja.
- Paljonko aikaa haluat käyttää yhteen kuppiin.
- Onko koneelle tilaa työtasolla ja ylähyllyn alla.
- Tarvitaanko erillinen mylly tai maidonvaahdotin.
- Kalkinpoisto, puhdistustabletit ja kapselit käyttökuluina.
- Takuu ja varaosien saatavuus kaupan sivulta.
Yleisiä kysymyksiä
Tarvitseeko kahviautomaatti erillisen myllyn?
Ei tarvitse. Kahviautomaatissa on oma mylly, joka jauhaa pavut juuri ennen keittämistä. Erillinen mylly tarvitaan perinteiseen espressokoneeseen, ellei siinä ole sisäänrakennettua myllyä.
Voiko kapselikoneella tehdä suodatinkahvia?
Osa kapselijärjestelmistä tekee myös isompia kupillisia, mutta maku ja hinta eivät vastaa suodatinkahvia. Jos juot paljon tavallista kahvia, kahvinkeitin on edullisempi valinta.
Kuinka usein kahvikoneesta poistetaan kalkki?
Se riippuu veden kovuudesta ja käyttömäärästä. Monet automaatit ilmoittavat itse, kun kalkinpoisto on ajankohtainen. Muuten noudata valmistajan ohjeita ja käytä koneelle sopivaa kalkinpoistoainetta.
